Olá, tudo bem? Hoje eu vou compartilhar com você uma receita deliciosa, fácil e saudável: um docinho sem gordura e sem açúcar adicionado. Você vai amar, com certeza! Essa mousse de laranja é perfeita tanto para um lanche rápido, quanto para um café da manhã ou até uma sobremesa leve e saborosa, dependendo do seu gosto e necessidades do dia a dia.
Essa receita é feita com poucos ingredientes, é super rápida e o melhor de tudo: é uma opção de sobremesa saudável!
Ingredientes
Os ingredientes são bem simples, e você provavelmente já tem a maioria deles em casa. Vamos precisar de:
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Gelatina incolor sem sabor (essa gelatina é nada mais que colágeno puro, super benéfico para pele, cabelo, unhas e até para quem sofre de dores articulares)
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Suco de laranja natural
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Iogurte natural desnatado (sempre escolha um iogurte com o menor número de ingredientes possível)
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Adoçante (opcional): Você pode usar xilitol, stevia ou até mesmo açúcar mascavo, dependendo da sua preferência.
Passo 1: Hidrate a Gelatina
Primeiro, vamos hidratar a gelatina. A gelatina deve ser deixada na água por alguns minutos e depois dissolvida. Você pode fazer isso no micro-ondas ou banho-maria, conforme sua preferência. Eu vou usar o micro-ondas, que é bem rápido, mas o importante é que a gelatina fique bem líquida.
Passo 2: Prepare a Mousse
Agora, vamos preparar a mistura da mousse! Em um recipiente, acrescente o suco de laranja natural (não se esqueça de que o índice glicêmico do suco de laranja é um pouco mais alto, então se você está controlando a ingestão de açúcar, pode substituir o suco de laranja por outra fruta, como manga ou limão).
Em seguida, adicione o iogurte natural desnatado. Lembre-se de escolher um iogurte sem açúcar e com o mínimo de ingredientes possível.
Agora é hora de misturar tudo! Adicione a gelatina hidratada à mistura e mexa bem para que tudo fique bem incorporado.
Passo 3: Leve à Geladeira
Depois de tudo bem misturado, coloque a mistura em um refratário e leve à geladeira para firmar e ficar com uma consistência mais cremosa. Vai depender da sua geladeira o tempo de resfriamento, mas em média leva de 2 a 3 horas.
Dica opcional: Se o sabor de laranja não estiver doce o suficiente, você pode adicionar um adoçante de sua preferência, como xilitol ou açúcar mascavo.
Agora, se você gosta de dar um toque especial, adicione raspas de laranja por cima da mousse antes de servir. A casca de laranja tem compostos bioativos e traz um sabor e aroma incríveis, sem adicionar calorias ou carboidratos.
Finalizando a Decoração
Eu adoro dar um toque especial nas minhas sobremesas, por isso adicionei as raspas de laranja para dar aquele charme! A casca de laranja tem muitos benefícios para a saúde e é super perfumada. Só lembre-se de não exagerar, pois o sabor pode ficar um pouco amargo.
Prontinho! Mousse de Laranja Sem Açúcar Adicionado
Faz aí na sua casa e depois me conta o que achou! Eu tenho certeza de que você vai adorar essa receita.
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Até a próxima! 🌟
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